鮨処いとう

恵方巻えほうまき
今年の節分は家族みんなで北北西を向いて「いとう」の恵方巻にかぶりついて幸運を招き入れましょう。
 
まるかじり出来る様に
中巻きサイズに仕上げました
・穴子
・ボイルいか
・ずわい蟹
・海老子
・厚焼き玉子
・三つ葉
・きゅうり
・かんぴょう
・しいたけ)




販売日/2月3日(金)  受け渡し時間/11:00〜22:00
※ご注文の際にお時間をご指定ください ※2月3日以外のご注文も承ります。 
 
価格:1本¥900 (税別)
※2本より承ります
 
ご注文・お問合せ: TEL:03-3224-1464
 
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手作り前菜・ふぐ鍋セットのご案内

毎年ご好評いただいております、ふぐ鍋と手造り前菜セットを今年もご用意致しました。
今年も大晦日は、鮨屋ならではの前菜をつまんでひれ酒、そして、一家団欒
ふぐ鍋を囲んで心も体も暖かに新年を迎えませんか。
今年のセット内容は以下の3種類でご用意しております。
皆様の御注文を従業員一同心よりお待ち申し上げております。
赤坂 鮨処いとう

赤坂鮨処いとう 豪華前菜11点セット

四人前 ¥22,000(税・送料込み)

前菜セット

生いくら醤油漬け

岩手産のプリプリした生いくらを独自の製法で醤油漬けにいたしました。
蒸あわび 活きている鮑を昆布と共に塩蒸ししてあります。加熱せず、そのまま切ってお召し上がりください。
生うに 濃厚なお味の、むらさき雲丹をご用意いたしました。
こだわり卵焼き 厳選された地鶏の卵を、しっとり甘く焼き上げてあります。
自家製からすみ 相模湾で朝採りされた、ボラの卵をからすみにしました。必ず薄皮を剥いでください。ぬれぶきんに20分程くるんでおくと剥がれ易くなります。軽く炙って大根に挟んでも美味しくいただけます。
平目こぶじめ 青森直送の平目を日高昆布と塩、酒で挟んであります。そのまま食べ易くスライスして添付の塩昆布をまぶしてお召し上がりください。
石蛸やわらか煮 気仙沼直送の石蛸を、じっくりと時間をかけて柔らかく煮上げてあります。添付のゆかりをふっても美味しくいただけます。
銀ダラ西京漬け 厳選された銀ダラを甘さをひかえた特製合わせ味噌に漬け込みました。盛り付けの際、下になる面を7割焼き、反対面を3割ほど焼き、少し焦げ目がつく位が美味しく召し上がれます。
寒ぶりの柚庵焼き 脂の乗った活きのいい寒ぶりを、ほんのり柚子の香りを添えた自家製たれに漬け込みました。
あなご白煮 瀬戸内産あなごを、江戸前の伝統的な技法により、ふっくら柔らかく炊き上げました。お召し上がりの際は、電子レンジで温めるかグリルで炙り、たれ又は塩でお召し上がりください。
自家製ちりめん山椒 厳選されたじゃこをじっくり丁寧に炊き上げました。
程よい山椒のアクセントと供に上品なお味に仕上げました。

ふぐ鍋セット(野菜なし)

四人前 ¥20,000(税・送料込み)

フグセット
とらふぐ(上身、アラ)、出し昆布、いとう特製自家製ポンズ、
薬味(あさつき・もみじおろし・すだち)、ひれ酒用ふぐひれが付いております。

ふぐは下関直送のとらふぐで、鉄刺(刺身)でもお召し上がりいただける、
鮮度抜群のものをご用意いたします。唐揚げにしても美味しくいただけます。
※野菜、木綿豆腐、雑炊用ご飯・卵などはご家庭でご準備をお願いします。
※お召し上がり方は商品の中に説明書をお入れ致しますのでご安心下さい。

赤坂鮨処いとう 豪華前菜11点セット&ふぐ鍋セット

四人前 ¥40,000(税・送料込み)

前菜セット フグセット
通常年末のお届け日は12月31日(土)とさせて頂いております。
恐れ入りますが、御注文は12月19日(月)までにお願い致します。
オーダーシート
画像をクリックすると
PDFにて表示されます。
   
   
TEL/FAX 03-3224-1464
 

 

自家製  銀だら西京漬

本製品は、厳選された自然の恵みを使用し、甘さを控えた特選合わせ味噌に漬け込みました自信の逸品でございます。
お中元、お歳暮、またはご家族の食卓にぜひ一度 ご利用いただきますよう、お願い申しあげます。

八切れ詰め合わせ
五切れ詰め合わせ
5,700(税込)
3,600(税込)
     
山ぶどう酒「いぶき」
2,800(税込)
岩手県八幡平産の山ぶどうを使用しております。
     
※送料:全国どこへでも一律1,080円 /件

お求めはお電話またはファックスにて承っております。
TEL/FAX 03-3224-1464
株式会社 いとう屋

〒107-0052 東京都港区赤坂6-6-29 サンバレー赤坂1F (MAP) ご予約 TEL:03-3224-1464
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